Dans le cadre de la Semaine Européenne du Développement Durable, la Communauté d’Agglomération du Bassin d’Arcachon Sud (COBAS) et son pôle environnement organisent un événement grand public : les journées « Consommer autrement » !
A cette occasion, des ateliers thématiques (jardiner autrement, composter… etc) et des conférences « Coaching antigaspi » sont déjà prévus. Mais pour aller plus loin, ils souhaitent sensibiliser les visiteurs à la consommation des fruits et légumes « moches », également appelés « gueules cassées ».
LA RÉPONSE DE JUJU’S :
UN BAR À JUS & SMOOTHIES DE FRUITS ET LÉGUMES FRAIS !
Le dispositif :
JUJU’S sort le grand jeu pour transformer toutes les “gueules cassées” dont personne ne veut, en délicieux jus et smoothies frais :
• Une centrifugeuse professionnelle puissante et robuste utilisée pour élaborer le jus qui servira de base aux smoothies,
• Un blender professionnel haut de gamme est lui aussi mis en place pour garantir des boissons onctueuses à souhait et faire de ces végétaux “moches” les stars de la journée !
Une JUJU’S Animatrice professionnelle :
Formée à l’aide de nos logiciels d’e-learning à la pointe et briefée par nos JUJU’S Régisseurs pour garantir la meilleure animation !
Spécialiste du bar à smoothies, notre JUJU’S Animatrice prend à bras le corps ses missions :
• Installation du stand, préparation des fruits et légumes et réalisation des recettes devant les visiteurs,
• Tenue d’un discours orienté « développement durable » prônant la consommation de ces fruits et légumes moches, et expliquant pourquoi ils ne peuvent être vendus dans les circuits traditionnels.
L’Animation en chiffres :
Cette opération Développement Durable menée toute la journée pour COBAS, c’est :
• 200 gobelets compostables de jus fraîchement réalisés,
• Des dizaines de kilos de fruits et légumes “sauvés”,
• 100% de visiteurs convaincus de l’intérêt de la consommation et du recyclage des fruits et légumes moches !
Ils en parlent…
« Tout c’est très bien passé avec l’animatrice et le concept Bar à Jus et smoothies qui a rencontré un franc succès lors de ces inaugurations. Les jus ont été très appréciés par les petits et les plus grands ! C’était un plaisir de travailler avec vous. »
Gaëlle V.
